В Чувашию завезли холодец и студень, которые вызвали массовое отравление в других регионах. Были зафиксированы и смертельные случаи. Об этом сообщают в пресс-службе Управления Россельхознадзора по Чувашии и Ульяновской области.
«По информации, размещенной на официальном сайте Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, согласно результатам лабораторных исследований в пробах вышеуказанной продукции установлено превышение максимально допустимого уровня нитрита натрия», — уточняют в пресс-службе.
Товар с превышенной дозой нитрита натрия, вызвавший массовые отравления, поступил и в Чувашию к:
- ИП Федорова П.А. (Канашский район);
- ИП Быков Э.Н. (Чебоксарский район);
- ИП Павлова С.В. (Чебоксарский район);
- ИП Наумова Р.М. (Чебоксарский район);
- ООО «Продмаркет» (Чебоксарский район).
В Москве, Архангельской, Ярославской и Вологодской областях зафиксировали случаи пищевых отравлений нитритом натрия. В некоторых случаях они были со смертельным исходом. Причиной отравления был холодец «Премиум» и студень «Столичный» (категории Б, охлажденный), оба произведены ИП Сказыводовым В.Ю. (г. Иваново) с датами выработки 27.04.2022, 29.04.2022, 02.05.2022.
В настоящее время принимаются все необходимые меры по предотвращению распространения продукции.
Пищевой нитрит натрия – пищевая добавка с кодом Е250, которая используется в качестве фиксатора окраски и консерванта в изделиях из мяса и рыбы.
