По подсчётам Минсельхоза Чувашии, борщевой набор на 28,5% дешевле приобрести на ярмарках, нежели в сетевых магазинах.
Как ранее отмечал министр сельского хозяйства Чувашии Сергей Артамонов, ярмарки проводятся для того, чтобы поддержать сельхозтоваропроизводителей Чувашской Республики, места на торговых прилавках им предоставляются бесплатно. Выгоду получают и жители региона, которые покупают качественные продукты по более низким ценам.
По предварительным данным, за время проведения ярмарки в этом году население приобрело 110 тонн продукции, из них 74,2% составляет картофель, 15,5% – овощи.
| Наименование продукции | Цена в магазинах, руб./кг | Цена на ярмарке, руб./кг | Разница, % |
| Картофель | 24,5 | 18,0 | 26,5 |
| Капуста | 15,1 | 10,0 | 33,8 |
| Свекла | 24,5 | 14,0 | 42,9 |
| Лук репчатый | 28,4 | 28,0 | 1,4 |
| Морковь | 32,1 | 20,0 | 37,7 |
Фермеры и аграрии активно участвуют в торговле. Только в Чебоксарах вышли на ярмарки более 30 товаропроизводителей.
На прилавках продукцию представили организации, крестьянско-фермерские хозяйства, граждане, ведущие личное подсобное хозяйство, из Комсомольского, Батыревского, Вурнарского, Ибресинского, Красноармейского, Красночетайского районов, организации системы Чувашпотребсоюза, представители пищевых и перерабатывающих предприятий (АО «Чувашхлебопродукт, ООО «Продовольственный фонд Чувашской Республики», ООО «Вурнары Завод Сом», КФХ Санзяпова Р.Ш., ООО «Чебоксарская макаронно-кондитерская фабрика «Вавилон», Чебоксарский хлебозавод №2, ООО «Приволжские колбасы» и т.д.).
Ярмарки будут проходить в Чувашии до 9 октября.
